Sedang mencari ide resep pepes tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tuna kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tuna kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
#traditionalcuisine #pepes #pepesikantuna FYI : Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. Pepes sendiri sangat banyak jenisnya seperti pepes tahu, pepes ayam, pepes teri, pepes botok petai cina, dan Bahan - bahan yang digunakan untuk membuat pepes ikan tuna kemangi panggang Resep Pepes Tahu Kemangi Spesial. Jika kamu suka, juga bisa mengganti bahan tahu dengan yang lain.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tuna kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tuna Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Sediakan 1 ekor tuna fillet (saya: 650 gr)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (resep asli: 2 ikat)
- Ambil 20 lembar daun pisang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji cabe merah besar
- Sediakan 10 biji cabe keriting merah (opsional)
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 8 butir kemiri (resep asli tidak pakai)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya (resep asli tidak pakai)
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain.
Cara membuat Pepes Tuna Kemangi:
- Rebus semua cabe hingga sedikit layu kemudian tiriskan.
- Blender menggunakan sedikit minyak bawang putih, bawang merah, semua cabe, jahe, kunyit, kemiri, daun salam, daun jeruk. Boleh tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. (TIPS: penting untuk memblender dengan minyak bukan air supaya bumbu tidak terlalu cair. Atau juga bisa diuleg).
- Koreksi rasa bumbu halus, boleh ditambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu, sesuai selera. Aduk merata.
- Ambil daun pisang. Boleh didobel boleh tidak. Tata dengan urutan bumbu halus-ikan tuna-bumbu halus-kemangi. Pepes dengan daun pisang sematkan tusuk lidi.
- Ada 2 cara yang bisa dipilih untuk memasak pepes: mengukus atau memanggang. Atau boleh juga melakukan keduanya. Saya mengukus 20 menit lalu memanggang. Dan aromanyaaa wangiiiii sekaliiii 😍.
- Sajikan pepes tuna kemangi yang segar dan juga wangi ini dengan nasi hangat atau bisa juga dengan sayur bening 😍👍🏻. Segar, enakkk 😍😍.
Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Enak dan Gurih. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tuna kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
