Sedang mencari inspirasi resep balado cakalang asap pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado cakalang asap pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cakalang asap pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado cakalang asap pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado cakalang asap pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Cakalang Asap Pete memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Cakalang Asap Pete:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 2 ekor cakalang asap
- Sediakan 6 papan pete
- Ambil 300 ml minyak sayur
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 20 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Siapkan 6 bh tomat
- Sediakan 30 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 4 cm jahe
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt totole jamur
- Ambil Biaya :
- Siapkan Total Biaya Rp150K
- Sediakan Cakalang Rp60K
- Sediakan Pete Rp30K
- Siapkan Bumbu + Minyak Rp60K
Langkah-langkah membuat Balado Cakalang Asap Pete:
- Siapkan bahan-bahan, cakalang asap digoreng setengah kering.
- Siapkan bumbu-bumbu diulek kasar aja (bawang merah, bawang putih, cabe kriting), tomat potong dadu kecil-kecil, jahe dan lengkuas digeprek aja.
- Tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma, dengan urutan mulai dari bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, daun jeruk, cabe dan terakhir masukin tomat.
- Setelah bumbunya masak dan tdk tercium bau bumbu mentah, masukin garam, gula, totole jamur, aduk lalu koreksi rasa. Masukin cakalang masak 5 menit biar meresap bumbunya, terakhir masukin pete, masak 1 menit.
- Masak pete 1 menit aja, biar klw dimakan masih bunyi pletuk-pletuk gitu rasa petenya masih berasa. Angkat dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Cakalang Asap Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
