Lagi mencari inspirasi resep pampis ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pampis ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pampis ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pampis ikan tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pampis ikan tongkol:
- Siapkan 500 gr ikan tongkol, suwir2
- Gunakan 1 lembar daun Pandan, rajang halus
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, rajang halus
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, rajang halus
- Ambil 2 Batang daun bawang, iris 1 cm
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 Batang serai, ambil bagian putihnya
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Minyak goreng utk menumis
Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian. Source JTT resepnya ga persis sama dengan yang di sumbernya, sudah saya sesuaikan dengan standar masak saya. Lalu goreng sebentar, jangan sampai terlalu kering. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Cara menyiapkan Pampis ikan tongkol:
- Kukus ikan tongkol, lalu suwir2. Atau, pake pindang ikan tongkol (cuwe iris), lalu suwir2. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampe harum, lalu masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Masukkan suwiran ikan, beri garam, royco rasa sapi (optional), gula pasir. Aduk rata sampe agak kering. Tes rasa. Lalu angkat.
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. - Tumis bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan daun jeruk hingga wangi. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
