Sedang mencari ide resep tongkol suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol suwir sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Tongkol Pindang
- Ambil Sambal Matah
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah, iris
- Gunakan 3 Batang Sereh Putihnya saja, iris
- Sediakan 5 Cabe Rawit Mercon, iri
- Gunakan 2 Jeruk Limo untuk perasan
- Siapkan Daun Jeruk Iris Halus, secukupnya
- Sediakan Minyak Panas untuk siraman
Dilansir Okezone dari laman Instagram @mariani soegianto, ini dia resep tongkol suwir sambal matah, dijamin enak! Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Cuci pindang tongkol sebentar, asal usek aja.
- Goreng ikan dengan minyak, jangan sampai kering banget. Angkat, tiriskan lalu suwir jangan lupa duriny dibuang takut nyangkut dileher 😁. Sisihkan.
- Untuk bahan sambal matah tadi di iris smua lalu masukan ke mangkok tambahkan garam, aduk rata. Siram pake minyak panas kalo aku pakai minyak bekas goreng ikan tadi biar makin maknyus aromanya jangan lupa perasan jeruk limo 😁 Siram sambal matah di atas tongkol suwir. Sajikan.
- Nah temuin deh sama nasi anget, jodoh banget 🤤 Mertua lewat pun aku tak lihat 😄
Suwir-suwir atau potong-potong ikan tongkol menjadi bagian kecil dan campurkan dengan sambal yang telah dibaut tadi. Masukkan kecombrang bersama dengan tauge yang sebelumnya sudah direbus dan sajikan selagi hidangan ini hangat. Sajian ini akan lezat jika disantan bersama dengan lauk nasi. Makanan favoritkuu, tongkol diapain juga enak terus, ada yg setuju bun? Bingung masak apa pagipagi akhirnya ada tukang sayur lewat bawa pindang ikan tongkol, okelah nemu ide masak ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Suwir Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
