Lagi mencari inspirasi resep tongkol asam padeh mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam padeh mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa sih yang gak suka masakan Padang? Resep rahasia dari nenek yang di turunkan dari generasi ke generasi. Video ini tentang cara memasak asam padeh tongkol yaitu salah satu resep masakan dari sumatra barat.dengan bahan dan bumbu khas indonesia.oke selamat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam padeh mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol asam padeh mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol asam padeh mercon memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol asam padeh mercon:
- Gunakan 500 gr ikan tongkol
- Gunakan 1 Iket kacang pancang
- Ambil 1 santan Kara
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Tomat Hijau kl lebih enak pake belimbing sayur
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 tomat merah
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh -padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Cara menyiapkan Tongkol asam padeh mercon:
- Rebus ikan tongkol dengan 1 lembar daun salam dan 1 batang serai, rebus sebentar sampai air mendidih, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk dan serai sampai harus. Tambbahkan air,masukkan tongkol yang sudah di rebus aduk rata. Masukkan garam,gula aduk lagi. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan kacang panjang, tomat hijau, cabe rawit dan santan. Masak hingga mendidih. Angkat. Dan sajikan 💕
Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh. Haluskan bwg putih, merah, cabe, kunyit, ketumbar sampai halus. Tumis bahan halus plus lengkuas, daun kunyit, asam dan serai sampai harum. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asam padeh mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
