Sedang mencari inspirasi resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Bumbu Kuning menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Bumbu Kuning:
- Sediakan 250 gr tuna fillet, potong memanjang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang seratnya
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Cuci bersih tuna pakai air perasan lemon, sisihkan
- Setelah bersih, goreng tuna cukup setengah matang saja (sy: sampai kulit terluar berwarna putih), sisihkan lagi dalam mangkok terpisah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Masukkan daging tuna fillet yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk bersama bumbu
- Beri garam, koreksi rasa
- Beri air secukupnya, panaskan sampai air menyusut
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
