Tongkol Cue Balado
Tongkol Cue Balado

Lagi mencari inspirasi resep tongkol cue balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cue balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol cue balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol cue balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol cue balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Cue Balado menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Cue Balado:
  1. Ambil 10 keranjang ikan tongkol cue (kurleb 30 potong)
  2. Gunakan 1 jeruk nipis
  3. Sediakan 1 sendok gula merah, sisir
  4. Sediakan Bumbu Halus
  5. Sediakan 8 butir bawang merah
  6. Sediakan 3 butir bawang putih
  7. Gunakan 15-20 cabai merah keriting
  8. Sediakan 2 cabai rawit merah (sesuai selera)
  9. Siapkan 1 buah tomat
  10. Gunakan Gula, garam, penyeda rasa (jika suka), sedikit lada bubuk
  11. Siapkan Air secukup nya
  12. Ambil Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Tongkol Cue Balado:
  1. Daging Ikan dilumuri jeruk nipis, diam kan 5 menit, siram dengan air panas, buang airnya.
  2. Goreng ikan dengan minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan, sebentar saja, jangan terlalu kering. Angkat, sisihkan
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang dan benar2 masak, dengan api kecil-sedang, tambahkan gula garam lada dan penyedap rasa, kemudian masukkan gula merah sisir. Tumis lagi kemudian tambahkan air secukup nya, masak kembali hingga air susut sedikit.
  4. Masukkan ikan yg sudah digoreng ke dlm tumisan bumbu halus masak lg sebentar agar semua tercampur rata. Matikan api, dan siap disajikan…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol cue balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!