Lagi mencari inspirasi resep cue tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cue tongkol balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cue tongkol balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cue tongkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cue tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cue Tongkol Balado menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cue Tongkol Balado:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 10 potong ikan tongkol cue
- Siapkan 5 butir telur, rebus hingga matang
- Gunakan Bumbu, blender hingga halus :
- Sediakan 20 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Cue Tongkol Balado:
- Goreng ikan tongkol cue hingga matang, tutup wajannya agar minyak panas tidak meletup2, goreng juga telur rebus hingga berkulit, sisihkan dulu
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, lalu masukkan bumbu lainnya, koreksi rasanya
- Lalu masukkan ikan tongkol cue dan telor rebus yang sudah digoreng tadi, aduk rata, tunggu hingga dirasa bumbu meresap kedalam ikan dan bumbu makin kering, angkat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cue tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
