Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam
Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

Lagi mencari ide resep ikan cakalang/tongkol kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang/tongkol kuah asam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang/tongkol kuah asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang/tongkol kuah asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan cakalang/tongkol kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam:
  1. Gunakan 3 ekor Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil
  2. Ambil 3 buah Jeruk limau
  3. Gunakan Bumbu iris :
  4. Sediakan 3 siung Bawang merah
  5. Sediakan 5 siung Bawang putih
  6. Ambil 2-3 buah Tomat
  7. Siapkan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  8. Siapkan 2 batang Sarai (geprek)
  9. Ambil 2 lembar Daun pandan
  10. Gunakan 5 lembar Daun jeruk
  11. Gunakan 1 genggam Daun kemangi
  12. Ambil 1 sdt Garam
  13. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa
  14. Gunakan + 500-750ml Air utk masak
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam:
  1. Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam
  2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk.
  3. Setelah wangi, masukkan ikan.
  4. Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!