Lagi mencari inspirasi resep ikan woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Woku memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Woku:
- Sediakan 2 ekor ikan pindang tongkol (bisa jg ikan segar, ikan tuna dll)
- Sediakan 4 bawang merah, cincang
- Gunakan 3 bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Sediakan 1/2 tomat uk besar (klo tomatnya kecil pke 1 utuh), cincang
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Gunakan 2 daun pandan, simpul
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 daun salam
- Siapkan 1 daun kunyit (opsi)
- Gunakan 1 ruas kunyit, haluskan/ kunyit bubuk secukupnya
- Ambil 2 iris kecil lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garam & air
- Sediakan 2 ikat kemangi, siangi
Ikan woku belanga is a popular Menadonese dish from Minahasa descent people in Menado, North Sulawesi, Indonesia. Ikan means fish in bahasa, while woku belanga means caypot cooked. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Salah satu kuliner Nusantara yang menerapkannya adalah ikan woku belanga.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Woku:
- Bersihkan ikan, beri jeruk nipis bila perlu. Goreng sampai ikan matang. Sisihkan.
- Tumis bawang merah & putih sampai harum. Masukkan cabe giling, kunyit, serai, daun kunyit, daun pandan, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe. Aduk2 sampai cabe tidak bau langu.
- Kemudian masukkan air, gula & garam. Masukkan ikan lalu daun kemangi. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Siap disajikan 😊
Ada banyak cara untuk mengolah ikan, dan salah satunya ada yang Indonesia banget karena kaya akan rempah, yaitu Ikan Woku. Mau tau cara membuatnya ala Endeus? Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga … Ikan woku balanga yang menjadi menu favorit dan andalan di restoran ini, disajikan dengan Jadi klo berkunjung ke Manado jangan lupa ya guys untuk mencicipi menu khas manado, Ikan Woku Balanga. Resep Masakan Daerah - Kelezatan kuliner Indonesia memang tak kalah dengan masakan-masakan asal Eropa dan Jepang, ciri khas dari rempa. Pepes Ikan Woku is the name of this food.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
