Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berbagai Macam Masakan Nusantara Yang Dapat Kita Kelola Agar Menjadi Masakan Yang Lezat dan Menarik, Dengan Metode Masak Yang Mudah dan Menggunakan Warisan. Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning. Ikan air asin dengan daging berwana kemerahan ini menjadi bahan utama dalam salah satu resep ikan bumbu kuning yang dapat dibuat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan tuna bumbu kuning:
- Ambil 1 kg ikan tuna
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 cm kunyit
- Ambil 8 bh kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Siapkan 2 bh tomat ukuran kecil
- Sediakan 1 bh cabe merah besar dibuang biji (optional)
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 bh sereh
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Cara menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tuna, buang bagian kepala, bersihkan isi perut, potong2 menjadi 2-3bagian tergantung ukuran ikan
- Goreng ikan tuna setengah matang, kemudian sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe dan kunyit
- Potong-potong cabe merah dan tomat. Geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ikan tuna
- Tambahkan air hingga ikan tuna tercelup seluruhnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga matang
- Masukkan tomat, cabe merah, cabe rawit merah, daun kemangi. Masak hingga tomat dan daun kemangi layu
- Koreksi rasa, bisa ditambahkan garam dan merica jika diperlukan. Siap dihidangkan 😊😊
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
