Sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang asap rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang asap rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang asap rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan cakalang asap rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara masak nya,silakan simak video nya sampai selesai. Thanks bagi yang sudah subscribe di channel ini, kali ini saya review makanan cakalang fufu garu rica resep dari kampung. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan cakalang asap rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Cakalang Asap Rica menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang asap
- Gunakan 7 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 5 sendok makan minyak
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya kaldu ayam maseko (non msg)
- Gunakan Sedikit air
Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan terlengkap serta berbagai macam harga olahan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini. Brilio.net - Ikan cakalang yang sekilas mirip dengan ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang cukup banyak digemari. Tak hanya menjadi favorit orang Indonesia saja, di Jepang pun ikan ini menjadi yang cukup banyak diburu dalam olahan katsuoboshi atau kaldu ikan. Biasanya, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica-rica, cakalang fufu (cakalang asap), dan mie cakalang.
Langkah-langkah membuat Ikan Cakalang Asap Rica:
- Karena ikan cakalang asap saya beku, jadi saya kukus terlebih dahulu kurang lebih selama 5 menit, tunggu sampai tidak panas kemudian surwir-suwir
- Haluskan cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuas.
- Tumis bumbu tersebut serta daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan garam, kaldu ayam dan lada.
- Beri air sedikit, tunggu sebentar, kemudian masukkan ikan cakalang.
- Aduk rata, koreksi rasa dan tunggu sampai air surut.
- Sajikan dengan nasi hangat ❤
Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Cakalang fufu ( ikan cakalang asap ) dari Manado. Dibuat dari ikan cakalang segar dan di kemas denga. Rica Roa Manado dibuat dari ikan roa asap pilihan dengan bumbu asli Manado dan dibuat di Manado. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Cakalang Asap Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
