Sedang mencari inspirasi resep abon cakalang rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon cakalang rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Abon Cakalang cap RICA MERAH makanan khas dari Manado. Abon ikan / samblingkung khas bangka. Enak rasanya, cocok untuk usaha abon ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon cakalang rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon cakalang rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon cakalang rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Abon Cakalang Rica memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Abon Cakalang Rica:
- Ambil 350 gram ikan cakalang
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1/4 sdt jinten halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt air asam jawa
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 buah tomat merah
Toko Online Pikobong tempat belanja Abon Cakalang Fufu Tore, Cakalang Rica-Rica Cakalang fufu ( ikan cakalang asap ) dari Manado. Dibuat dari ikan cakalang segar dan di kemas denga. Abon Ikan Rica Roa ini dibuat dari ikan roa asli. Abon yang dibuat dari ikan Roa asli.
Cara menyiapkan Abon Cakalang Rica:
- Lumuri ikan cakalang dengan air jeruk nipis dan garam
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Suwir-suwir dan buang durinya. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata. Beri santan. Aduk sampai matang.
- Tambahkan air asam jawa. Aduk rata sampai kering dan meresap
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado. Mulai dari digoreng biasa, disantan, atau dibuat abon. Tetapi yang paling mengguncang lidah adalah menu Cakalang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon cakalang rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
