Anda sedang mencari ide resep bitterballen tuna kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bitterballen tuna kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bitterballen tuna kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bitterballen tuna kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bitterballen tuna kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bitterballen Tuna Kacang Merah memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Sediakan 250 gr kacang merah rebus hingga empuk
- Sediakan 250 ml minyak sayur untuk menggoreng
- Sediakan 200 ml susu cair, terbagi 2 masing-masing untuk mencampur kacang merah saat dihaluskan dan menumis bumbu
- Gunakan 150 gr bawang bombay, cincang halus
- Ambil 130 gr tuna kaleng
- Gunakan 100 g tepung terigu serbaguna
- Ambil 65 g keju cheddar parut
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 3 sdm margarin
- Siapkan 1 bt daun bawang, iris halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 biji buah pala dihaluskan (bisa diganti yang bubuk)
- Ambil Lapisan sebelum digoreng:
- Ambil 100 g tepung panir halus
- Ambil 1 bt telur ayam
Langkah-langkah membuat Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Haluskan kacang merah rebus ditambah 100 ml susu cair, sisihkan.
- Panaskan 3 sdm margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan tuna kaleng dan daun bawang, aduk hingga rata dengan api kecil, masukkan tepung terigu dan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga tepung menyatu bersama bahan lain.
- Masukkan kacang merah, garam, gula, merica bubuk, pala, dan keju parut aduk hingga kalis dan angkat.
- Ambil 1 sdm munjung adonan, bulatkan. Baluri bola-bola kacang merah dengan adonan telur hingga tertutup rata, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. angkat, dan sisihkan. Ulangi lagkah ini hingga adonan habis.
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan, di atas api sedang. Goreng bola-bola kacang merah hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Bitterballen sudah siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bitterballen tuna kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
