Anda sedang mencari inspirasi resep crispy tuna sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy tuna sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera. Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek. Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy tuna sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan crispy tuna sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan crispy tuna sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Crispy Tuna Sambal Matah menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Ambil 300 gr tuna fillet
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu crispy
- Gunakan Air secukupnya untuk adonan tepung
- Ambil Bahan sambal matah:
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 buah cabai rawit merah, iris
- Sediakan 1 buah tomat kecil potong dadu
- Sediakan 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus
- Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Gunakan 1/4 sdt terasi matang
- Gunakan secukupnya Garam, gula, totole
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy. Lalu siram sambal matah, bikinnya enggak perlu diulek. Dilansir Okezone dari laman Instagram @wulanfoods, ini dia resep ikan dori crispy sambal matah menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Crispy Tuna Sambal Matah:
- Cuci bersih tuna yang telah di fillet, beri perasan lemon, aduk rata, diamkan beberapa saat, cuci kembali
- Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan di kulkas minimal 10 menit
- Bagi tepung bumbu menjadi adonan kering dan basah.
- Celupkan tuna kedalam adonan basah,kemudian guling2kan di tepung yang kering, goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan.
- Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng.
- Tumis semua bahan sebentar saja hingga harum, matikan api
- Tata diatas mangkuk: nasi, tuna fillet, dan sambal matah. Beri sayuran rebus sesuai selera sebagai pelengkapnya.
Bahan: Dori fillet (potong-potong sesuai selera, lumuri garam dan perasan jeruk nipis). Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crispy tuna sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
