Sedang mencari inspirasi resep tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna asap pedas kucuran jeniper (jeruk nipis peras) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna Asap Pedas Kucuran Jeniper (Jeruk Nipis Peras) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Asap Pedas Kucuran Jeniper (Jeruk Nipis Peras):
- Siapkan 2 ekor tuna asap, cuci, buang duri, suwir kasar
- Gunakan 13 bh cabe merah keriting
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Gunakan 20 bh cabe rawit ijo (utuhkan)
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 2 bh tomat, cincang kasar (potong dadu kecil)
- Siapkan Sepotong lengkuas, geprek
- Ambil Sepotong jahe, geprek
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Pedas Kucuran Jeniper (Jeruk Nipis Peras):
- Siapkan semua bahan. Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe smp bumbu benar2 matang dan harum. Masukkan tomat yg telah dicincang, aduk2 smp tomat matang dan agak hancur.
- Kasih air, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis (aku kasih kecap manis krn di sini aku pake gula pasir, jk pake gula merah gak dikasih kecap manis gpp). Aduk rata, tunggu smp mendidih, koreksi rasanya. Masukkan cabe rawit ijo utuh.
- Masukkan suwiran tuna asap. Aduk rata, tp jangan sering diaduk nanti ikannya hancur. Tunggu smp bumbu meresap.
- Masukkan daun kemangi. Masak sebentar saja. Matikan kompor, perasi air jeruk nipis sedikit saja, untuk mengurangi amis dan memberi rasa segar. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Asap Pedas Kucuran Jeniper (Jeruk Nipis Peras) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
