Sedang mencari ide resep tuna woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan Indonesia masakan Manado Bumbunya sederhana, rasanya luar biasa. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku belanga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna woku Belanga menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna woku Belanga:
- Sediakan 2 ekor ikan tuna ukuran sedang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdm garam halus
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabe merah (selera) bisa di tambah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe kira kira 3 cm
- Siapkan bumbu pelengkap
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 3 batang daun bawang potong-potong
- Ambil 1 ikat kecil daun kemangi petik daunnya
- Ambil 100 ml air
- Gunakan secukupnya garam kaldu bubuk
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
Ikan Woku Belanga - Fish recipe from North Sulawesi. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Tuna woku Belanga:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis biarkan 10 menit dan bilas kembali,sisihkan.. persiapkan bumbu-bumbu
- Haluskan/ blender bumbu halus lalu tumis dan masukkan serai, daun jeruk dan kunyit bubuk, tumis sampai wangi dan matang
- Masukkan ikan aduk rata sampai bumbu meresap lalu masukkan air tambahkan garam, kaldu bubuk, aduk dan tutup
- Setelah ikan matang dan kuah menyusut koreksi rasa tambahkan daun bawang dan daun kemangi sesaat sebelum di angkat
- This is it… ikan woku siap di sajikan😘
- Yammy
Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Kalau ayam kemangi sudah dari dulu. Jenis tuna yang cukup terkenal adalah tuna sirip biru (bluefin) dan tuna sirip kuning (yellowfin). Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
