Lagi mencari ide resep cakalang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dipenghujung pekan, yuk goyang lidah anda dengan masakan pedas nusantara. Ikan Cakalang masak pedas khas sulawesi bisa jadi pilihan yang tepat untuk. Kenapa tidak, coba resep Soun Goreng Cakalang Pedas dengan menggunakan KOBE Bumbu Poll Soun yang digoreng garing dan diberi suwiran cakalang pedas serta ditambahkan kuah kaldu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakalang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalang Pedas memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Pedas:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang asar / ikan asap. (utuh sekitar 800gr)
- Gunakan 15 lombok besar
- Gunakan 15 lombok kecil
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sereh
- Ambil Sepotong jahe
- Gunakan Sepotong lengkuas
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula
- Ambil 2 sdt kaldu jamur totole
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 gelas Air
Cakalang merupakan ikan yang mudah ditemukan di Indonesia. Cakalang punya banyak olahan yang menggugah selera, salah satunya olahan yang pedas khas Pecinta pedas pasti jatuh cinta pol! Download Now. saveSave Ikan Cakalang Panggang Teflon Saos Pedas For Later. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
Cara menyiapkan Cakalang Pedas:
- Ikan asar / ikan asap di suwir2 dibuang duri dan bagian yang hitam2nya. Boleh di goreng dulu atau langsung.
- Blender kasar lombok dan bawang
- Tumis lombok dan bawang yg sdh di haluskan masukan sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Setelah airnya mulai habis beri minyak goreng agak banyak. Tumis sampai berubah warna agak sedikit gelap dan tdk langu.
- Beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, dan air.
- Masukan ikan yg sdh di suwir, aduk2 rata, tes rasa. Setelah rasanya pas masak api kecil sampai airnya habis dan kering
After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Ikan cakalang memiliki daging yang gurih dengan tekstur khas. Hampir sama seperti ikan laut lainnya, cakalang sangat cocok untuk dimasak dengan bumbu pedas. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
