Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning
Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning

Lagi mencari inspirasi resep ikan (cakalang) bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan (cakalang) bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan (cakalang) bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan (cakalang) bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan (cakalang) bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 4 ikan cakalang ukuran sedang (1kg isi 5-6)
  2. Ambil Minyak
  3. Ambil Garam, gula pasir
  4. Ambil 2 sdm sisiran gula merah/ jawa
  5. Siapkan 300 ml air
  6. Siapkan Bumbu halus
  7. Sediakan 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Sediakan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 1 buah tomat merah uk.sedang
  11. Ambil 3 buah cabai merah keriting
  12. Siapkan 1 cm kunyit
  13. Ambil Bumbu tumis
  14. Sediakan 2 lembar daun salam
  15. Siapkan 1 batang sereh
  16. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  17. Ambil Bahan tambahan (boleh skip)
  18. Ambil Daun kemangi, petik2
  19. Gunakan tangkai Cabe rawit, buang
  20. Sediakan 4 Tomat ijo, belah
  21. Gunakan iris Daun bawang,
Cara menyiapkan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning:
  1. Panaskan minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Setelah harum, masukkan air, masukkan ikan
  2. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah. Koreksi rasa. Lalu jika sudah sedap, masukkan daun bawang, tomat ijo, cabe rawit. Terakhir baru masukkan kemangi sebelum matikan api.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan (cakalang) bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!