Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng ikan cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi goreng ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cakalang merupakan ikan laut yang bisa tumbuh sangat besar. Di Sulawesi, ikan ini biasanya banyak diolah dengan cara di asapi. Tapi proses pengasapan biasanya lebih ribet dan lama, tidak ada salahnya mencoba alternatif lain untuk mengolahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi goreng ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi goreng ikan cakalang memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi goreng ikan cakalang:
- Siapkan ikan cakalang
- Siapkan 1 bakul nasi putih dingin
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Gunakan cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan buncis
- Ambil garam
- Ambil royco ayam
- Ambil kecap ikan
- Ambil kecap Raja rasa
- Sediakan saos tomat
- Ambil merica
Cara membuat: - Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Menu makanan di Kembang Bawang tererdiri dari Nasi Goreng Cakalang Asap, Nasi Goreng Ayam, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Ikan Asin Nasi Goreng Cakalang Asap dengan tambahan kecombrang rasanya tepat bila disebutkan menjadi senjata utama alias signature dish dari Kembang. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi goreng ikan cakalang:
- Suir suir ikan cakalang. Lalu goreng. Tiriskan
- Tumbuk bumbu halus bawang merah bawang putih dan cabe.
- Iris buncis bulat-bulat kecil.
- Panaskan minyak. Masukan bumbu halus. Aduk hinga matang
- Masukan cakalangnya. Adukaduk. Lalu masukan nasinya.
- Masukan saos tomat, kecap raja rasa, kecap ikan, merica, garam, royco.
- Masukan buncisnya.
- Adukaduk. Bila sudah pas angkat dan hidangkan
- Selesai:)
Itulah resep nasi kuning khas Manado dengan tumisan ikan cakalang yang bisa anda ikuti di rumah. Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk hingga merata dan tumis sampai matang hingga mengeluarkan aroma harum. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
