Sedang mencari ide resep cakalang tahu bumbu rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang tahu bumbu rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang tahu bumbu rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang tahu bumbu rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat Rica-rica Ikan Cakalang. Kali ini saya mencoba resep rica-rica yang identik pedas dari. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakalang tahu bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang tahu bumbu rica menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang tahu bumbu rica:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang
- Siapkan 2 buah tahu yg seribuan
- Siapkan 6-8 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah, tomat buah segar
- Gunakan 1 sdm saus tiram aku cap p**nda
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan 1 sdt kecap manis
Tetapi ada juga yang dimasak menjadi tumisan suwir. Untuk menambah kelezatan ikan cakalang suwir, Anda bisa menggunakan bumbu khas Bumbu dan rempah yang dipakai juga mudah didapat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang tahu bumbu rica:
- Tahu/ikan di cuci bersih dan di potong sesuai selera kemudian di goreng sampai mateng jgn terlalu kering. (Gak pakai jeruk)
- Bawang merah/putih haluskan.(tanpa gambar)
- Tomat di buang isinya agar gak kecut pas mateng, di iris kasar(tanpa gambar)
- Bumbu halus di tumis sampai mateng dan harum tambah lagi dgn 5 sdm air tunggu sampai mateng atau kata orang jawa bilang sat hehehe,, masukkan tomat buah tadi tunggu sampai tomatnya mateng tambah 2sdm air lagi tunggu sampai kering kemudian masukkan ikan/tahu yg sdh mateng dan cek rasa. Cakalang tahu bumbu rica siap di hidangkan.
- #aku sengaja tambah air dan di tunggu sampai kering karena biasanya jika bumbu kurang mateng,di masak pagi sorenya sdh basi dan rasa bumbunya msh blm mateng.
- #sengaja gak pakai jeruk karena bisa merusak cita rasa ikan itu sendiri,, ikan laut aslinya sangat segar jd gak perlu di beri jeruk kecuali aku masak ikan yg di rasa amis bangat semacam ikan rawa atau dr kali,,
- #lebih banyak bawang merah karena bawang merah berfungsi sebagai pengganti kaldu/penyedap jd gak perlu banyak kaldu yg masuk, kan lebih sehat,, asalkan di masak seperti cara di atas yah,,, bawang putih juga bisa asal sdh di masak dan didiamkan selama seminggu, kerana bawang putih lebih tajam baunya ketimbang bawang merah,.
Di kota pantai yang dikeliling perbukitan dan barisan pegunungan ini, Anda bisa menemukan menu ini tersaji mulai dari meja makan keluarga, rumah makan sederhana hingga ke restoran mewah. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo rica rica. Sisa bumbu ditumis bersama tomat hingga. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Masukkan ikan cakalang yang sudah disuwir-suwir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang tahu bumbu rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
