Lagi mencari ide resep cakalang bakar sambel dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang bakar sambel dabu-dabu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Yang membuatnya nikmat yakni sambal dabu-dabu khas Manado yang rasanya super pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang bakar sambel dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang bakar sambel dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang bakar sambel dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang Bakar Sambel Dabu-Dabu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Bakar Sambel Dabu-Dabu:
- Ambil 1 kg Ikan cakalang ukuran sedang
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Ambil Secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Oles
- Gunakan Margarin
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu Dabu-Dabu
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 buah Tomat uk besar
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Ambil 1 sdt Minyak
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
Lihat juga resep Sambal dabu-dabu enak lainnya. Anak Bule Doyan Sambal Terasi Bikin Ayam Panggang Kecap. Ngasih Makan Ayam Dan Panen Beetroot Di Kebun. Nikmatnya Ayam Bakar Padang Kasian Yang Jadi Tetanggaku.
Langkah-langkah membuat Cakalang Bakar Sambel Dabu-Dabu:
- Bersihkan ikan cakalang lalu lumuri dengan jeruk nipis
- Haluskan bumbu, lumuri ikan dengan bumbu halus lalu ungkep
- Olesi ikan dengan margarin dan kecap manis lalu bakar hingga ikan matang sempurna
- Dabu-dabu: Iris tipis cabe rawit, bawang merah, tomat yang sudah dibuang bagian tengahnya lalu campurkan dengan minyak panas dan air jeruk nipis
- Taburkan sambel diatas badan ikan dan sajikan :)
Di antara semua varian Sambal Stereo, sambal cakalang adalah varian terfavorit dan menjadi idola para pecinta sambal. Tidak hanya menikmati sambalnya yang pedas , pelanggan Sambal Stereo juga sangat menikmati rasa lezat ikan cakalang yang diolah dengan aroma dan citarasa khas. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris. Setelah itu bakar terasi hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang bakar sambel dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
