Lagi mencari ide resep pempek ikan cakalan (tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan cakalan (tongkol) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek Ikan Tongkol ala dapoerezeki diperpadukan dengan resep dari instagram, tidak bisa saya sebutin satu-satu karena dari macam-macam resep saya jadikan satu. Alhamdulillah pertama kali membuatnya dijamin maknyuuuus anti gagal 👌🏻. Bisa untuk usaha kecil-kecilan 😊 Tips untuk membentuk kapal s.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan cakalan (tongkol), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan cakalan (tongkol) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan cakalan (tongkol) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Cakalan (Tongkol) memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Ikan Cakalan (Tongkol):
- Siapkan Bahan Pempek
- Gunakan 1 piring ikan cakalan yg sudah dipisahkan dari tulang dan kulit
- Gunakan 1/2 kg terigu
- Siapkan 1/2 kg tapioka
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Air panas
- Siapkan Bahan Cuka
- Sediakan 3 batang gula merah
- Sediakan 20 biji cabe& 5 b.putih haluskan (bisa dikurangi sesuai selera)
- Ambil 2 gelas sedang air
- Siapkan secukupnya Ebi (udang kering)
- Gunakan Air asam jawa
- Gunakan Kecap dan garam
- Siapkan 1 buah timun potong dadu
Cakalang Fufu adalah ikan asap khas Manado (kampung halaman) dan hari ini bisa pesen cakalang fufu dan langsung dianter pula jadi hari ini bisa masak masakan kesukaan serumah. Kalau ini resep andalan Dapur Praktis sendiri. Disantap dengan nasi pulen yang hangat di saat hujan turun, sesuatu bange. Ikan cakalang, yang sangat mudah ditemukan di perairan Indonesia sering menjadi tujuan utama banyak orang ketika pergi ke pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Cakalan (Tongkol):
- Untuk membuat bahan pempek, haluskan ikan tongkol dengan bawang putih.
- Kemudian tambahkan garam, penyedap, daun bawang dan tuangkan terigu yg sudah disiapkan. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas dan uleni hingga rata.
- Kemudian tambahkan tapioka secara bertahap. Jika adonan sudah merata siap untuk di goreng (saya langsung goreng adonan, tanpa di kukus terlebih dahulu)
- Goreng pempek diatas api yang sedang, supaya masak nya merata.
- Kemudian untuk membuat cuko, siapkan air dua gelas ukuran sedang. Didihkan diatas kompor, kemudian tambahkan gula. Setelah gula larut, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, ebi, kecap, garam dan air asam jawa.
- Pempek siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga ❤😊
- Jangan lupa tambahkan irisan timun sebagai pelengkap.
Ikan ini merupakan satu keluarga dengan ikan tuna dan tongkol dan disebut keluarga Scombridae. Hanya saja ada perbedaan besar dari fisiknya yang bisa membedakannya dengan ikan tongkol apalagi tuna. Bobot bayi ikan tuna hampir sama dengan bobot ikan tongkol dan cakalang dewasa. Ikan tongkol memiliki ukuran paling kecil. Nah, cakalang sendiri merupakan ikan dengan ukuran menengah karena bobotnya lebih besar sedikit dibanding ikan tongkol. bumbu pepes ikan tongkol pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan Cakalan (Tongkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
