Sedang mencari ide resep pindang ikan tuna segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan tuna segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan tuna segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan tuna segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan tuna segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang ikan tuna segar menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang ikan tuna segar:
- Siapkan 1 buah ikan tuna ukuran kecil (bersihkan, potong sesuai selera)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (peras)
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 sdm butter/mentega/margarin
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 gelas air
Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi dan disukai karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang tinggi. Anda juga bisa memilih ikan tuna mana yang aman untuk dikonsumsi dan mana yang tidak. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan tuna segar:
- Rendam ikan yang sudah bersih dan dipotong kedalam campuran jeruk nipis, ketumbar dan garam. Diamkan
- Goreng ikan hingga luarnya kering. *digoreng dulu supaya tidak hancur pas dipindang.
- Potong bawang bombai, bawang putih, bawang merah, jahe, dan tomat.
- Panaskan butter, tambahkan sedikit minyak supaya butternya tidak gosong.
- Tumis jahe, bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat. Tumis sebentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan cabe rawit, ikan dan kecap. Biarkan mendidih.
- Bumbui dengan gula garam. Masak hingga meresap.
- Sajikan hangat dengan nasi panas.
Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Sari Segar Laut Indonesia menggunakan bahan baku ikan tuna segar ( ikan-ikan yang lain seperti swordfish, marlin, kakap, kerapu, tenggiri dan sebagainya ). Ikan- ikan tersebut mendarat di pelabuhan Benoa Bali. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan tuna segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
