Sedang mencari ide resep steak ikan tuna lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ikan tuna lada hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ikan tuna lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan steak ikan tuna lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak ikan tuna lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steak Ikan Tuna Lada Hitam memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Steak Ikan Tuna Lada Hitam:
- Ambil 1 ekor ikan tuna segar, potong melintang
- Siapkan Bahan Marinasi awal:
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Ambil Bahan Marinasi steak
- Gunakan 1 buah bawang bombai, iris tipis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm minyak zaitun
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan kentang
- Ambil potong kecil buncis,
- Sediakan jagung manis pipil
- Siapkan wortel, iris kecil
- Siapkan bunga kol
- Siapkan tomat
- Ambil saus tambahan:
- Siapkan saus tomat
- Siapkan saus sambal
- Sediakan saus mayonase
Cara menyiapkan Steak Ikan Tuna Lada Hitam:
- Ikan tuna segar potong melintang, cuci bersih.
- Lumuri ikan yg telah dipoting dengan bahan marinasi awal hingga rata: garam, merica, jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci hingga bersih.
- Kukus ikan tuna dengan daun salam. Atur ikan dalam kukusan hingga semua bagian dapat terkena daun salam. Kukus sekuat 15-20 menit. Angkat lalu dinginkan
- Sisihkan potongan ikan tuna yg akan dimasak dengan menu steak. Saya hanya mengambil 3 iris saja utk dimasak dengan menu ini. Sisanya bisa digunakan utk menu yg lain.
- Lumuri ikan yg telah dikukus tadi dengan bumbu dasar steak: bawang bombai, lada hitam, minyak zaitun dan saus tiram. Diamkan selama 20-30 menit hingga meresap.
- Panaskan margarin di teflon, panggang ikan tuna beserta bumbunya hingga tampak kecoklatan. Angkat
- Cuci bersih sayuran pelengkap, kukus hingga empuk, tp jangan kelewat empuk ya… Kecuali tomat tinggal diiris iris saja.
- Sajikan steak tuna lada hitam dengan sayur pelengkap dan saus pelengkap.
- Selamat menikmati
- Lumuri ikan tuna hingga merata dengan bahan marinasi awal, Garam, Meeica dan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.
- Kukus ikan tuna, dengan dialasi daun salam diantara potongan potongannya.
- Sisihkan ikan tuna utk bbrp jenis resep. Ambil sesuai kebutuhan utk dimasak dengan menu steak tuna lada hitam. Saya menunggunakan 3 potong ikan tuna.
- Campurkan ikan tuna yg telah dikukus tadi dengan bahan marinasi lada hitam: bawang bombai, lada hitam bubuk, minyak zaitun, saus tiram. Diamkan sekitar 20-30 menit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak ikan tuna lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
