Sedang mencari ide resep tongkol asam padeh mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam padeh mercon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol asam padeh mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siapa sih yang gak suka masakan Padang? Resep rahasia dari nenek yang di turunkan dari generasi ke generasi. Video ini tentang cara memasak asam padeh tongkol yaitu salah satu resep masakan dari sumatra barat.dengan bahan dan bumbu khas indonesia.oke selamat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol asam padeh mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol asam padeh mercon memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol asam padeh mercon:
- Gunakan 500 gr ikan tongkol
- Ambil 1 Iket kacang pancang
- Ambil 1 santan Kara
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil Tomat Hijau kl lebih enak pake belimbing sayur
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 tomat merah
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh -padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Langkah-langkah membuat Tongkol asam padeh mercon:
- Rebus ikan tongkol dengan 1 lembar daun salam dan 1 batang serai, rebus sebentar sampai air mendidih, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk dan serai sampai harus. Tambbahkan air,masukkan tongkol yang sudah di rebus aduk rata. Masukkan garam,gula aduk lagi. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan kacang panjang, tomat hijau, cabe rawit dan santan. Masak hingga mendidih. Angkat. Dan sajikan 💕
Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh Ikan Tongkol Asam Padeh. Haluskan bwg putih, merah, cabe, kunyit, ketumbar sampai halus. Tumis bahan halus plus lengkuas, daun kunyit, asam dan serai sampai harum. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol asam padeh mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
