Pindang Koyong
Pindang Koyong

Lagi mencari ide resep pindang koyong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang koyong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang koyong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang koyong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang koyong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Koyong menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Koyong:
  1. Gunakan 1 ekor ikan tuna, potong jadi 4 (kepalanya dibuang)
  2. Siapkan 1 btg serai, geprek
  3. Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
  4. Sediakan 2 lb daun purut
  5. Ambil 7 cabai rawit hijau, utuhkan
  6. Gunakan 3 belimbing wuluh, iris2 atau tomat hijau
  7. Sediakan Bumbu halus:
  8. Siapkan 5 btr bawang merah
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Sediakan 3 btr kemiri
  11. Ambil 1 cm kunyit
  12. Sediakan 1/2 cm jahe
  13. Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
  14. Gunakan Bubuk kaldu, optonal
Langkah-langkah membuat Pindang Koyong:
  1. Siapkan bahan. Lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih
  2. Tumis bumbu halus, sere, daun purut dan laos sampai harum tambahkan air secukupnya
  3. Masukkan ikan tuna, tambahkan garam, gula dan air. Masak sampai bumbu meresap lalu masukkan cabai rawit utuh dan belimbing wuluh atau tomat hijau masak sebentar, matikan api
  4. Pindang koyong siap untuk disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Koyong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!