Lagi mencari ide resep lawar ikan khas ntt yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lawar ikan khas ntt yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lawar ikan khas ntt, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lawar ikan khas ntt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Video ini berupa cara memasak Lawar ikan teri atau biasa masyarakat di daerah NTT menyebutnya lawar ikan sarden. Lawar ikan pedas adalah makan khas asal daerah kuppang, NTT. yang pedasnya tuh bikin lidah menari-nari. Lawar Siput / Kerang Adalah Salah Satu Makanan Khas Daerah Kabupaten Lembata NTT.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lawar ikan khas ntt yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lawar ikan khas NTT memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lawar ikan khas NTT:
- Ambil 1 ekor ikan ekor kuning/cakalang uk. sedang
- Gunakan Air
- Ambil 20 biji cabai rawit(iris)
- Gunakan 10 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 5 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 bh jeruk purut
- Gunakan 2 genggam daun kemangi (boleh di iris kalau mau)
- Ambil Garam
- Gunakan Micin (bisa di skip)
Ikan Asin Sambal Hijau Buat Selera Makan Bertambah. Makanan Khas NTT - Nusa Tenggara Timur (NTT) merupakan provinsi di Indonesia yang berada di bagian timur. Di sana banyak sekali makanan khas yang sangat unik yang belum kita jumpai di daerah lainnya. Hal tersebut dikarenakan memang di daerah sana masih.
Langkah-langkah menyiapkan Lawar ikan khas NTT:
- Bersihkan ikan, pisahkan daging dari tulang dan kulit. Potong dadu, cuci lagi agar darahx hilang.
- Masak air sampai mendidih dan siram ke potongan ikan sampai ikan berubah warna menjadi putih. Tiriskan, pindahkan ke loyang.
- Tambahkan perasan jeruk nipis, jeruk purut, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, daun kemangi, garam & sedikit mecin. Tes rasa. Jika asin, pedes dan asem nya sudah pas, siap anda sajikan.
- Ibu2 teman arisan saya juga biasa tidak menyirami dengan air panas tp langsung di perasin jeruk nipis sampai berubah warna, dan yg pasti jeruk nipisnya lebih banyak dari resep ini.
- Silahkan bunda2 mau mengikuti cara mana yg bunda sukai 😁
- Jika di daerah bunda tidak ada ikan ekor kuning atau cakalang, bunda bisa menggantinya dengan ikan lain yg teksturnya mirip ikan seperti ini.
Makanan khas NTT, warisan tradisi Kebudayaan Indonesia. Makanan khas NTT (Nusa Tenggara Timur) turut membangun pesona dan pamor Tapi hidangan ini akan terasa makin lezat jika kamu menyantapnya bersama sayur atau lauk khas NTT misalnya Lawar Ikan, Karmanaci, atau Se'i Sapi. Lawar ikan adalah makanan khas Nusa Tenggara Timur yang dibuat dari ikan teri segar yang direndam dalam air cuka atau perasan jeruk nipis bersama dengan bumbu dan rempah khas NTT. Setelah direndam maka ikan teri akan berubah menjadi putih susu dan terasa matang. Selain budaya, makanan khas NTT juga memiliki ciri khas yang tentunya berbeda dan unik yang patut dicoba saat berlibur ke daerah tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lawar ikan khas NTT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
