Lagi mencari inspirasi resep pastel tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pastel tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Tuna menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pastel Tuna:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 btr bawang bombay, cincang
- Sediakan 100 gr wortel, potong dadu
- Ambil 100 gr jagung pipil
- Gunakan 50 gr kacang polong
- Ambil 1 kaleng tuna
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 200 ml susu cair
- Gunakan Kulit:
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 600 gr kentang, kukus dan haluskan
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 btr telur ayam
- Siapkan 1 btr kuning telur, campur dengan 2 sdm susu cair (untuk olesan)
Cara membuat Pastel Tuna:
- Isi: panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel, jagung dan kacang polong. Aduk rata. Masukkan sisa bahan, masak hingga susu cair habis dan matang. Angkat dan sisihkan
- Kulit: masak air dan margarine hingga margarin larut. Masukkan terigu, aduk hingga kalis.
- Tambahkan kentang, susu bubuk, merica, pala dan garam. Aduk hingga rata, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Masukkan telur, aduk rata. Masukkan adonan dalam palstik segitiga, pasang spuit bintang
- Masukkan adonan isi dalam pinggang tahan panas. Ratakan. Semprot kan adonan kulit diatas adonan isi hingga rata.
- Hias dengan sisa adonan kulit sesuai motif yang diinginkan. Olesi dengan campuran kuning telur
- Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama kurang lebih 30 menit hi kecoklatan dan matang
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pastel tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
