Tuna Spaghetti with Sambal Matah
Tuna Spaghetti with Sambal Matah

Sedang mencari inspirasi resep tuna spaghetti with sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna spaghetti with sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna spaghetti with sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna spaghetti with sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna spaghetti with sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Spaghetti with Sambal Matah memakai 16 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Spaghetti with Sambal Matah:
  1. Gunakan Sekitar 150 gr Spaghetti atau 1 genggam tangan
  2. Gunakan Tuna kaleng (Saya pakai sisa Tuna pampis)
  3. Sediakan 2 bawang putih
  4. Sediakan 2 Tbsp minyak kelapa
  5. Sediakan 1 Tsp parsley kering
  6. Ambil 1/3 tsp garam
  7. Gunakan 1 Cup frozen peas and carrots
  8. Sediakan Sambal Matah
  9. Siapkan 3 Cabe pedas
  10. Gunakan 1 shallot yang besar (bisa ganti bawang merah biasa 3-4 biji)
  11. Siapkan 1 bawang putih
  12. Gunakan 2 tsp lemon juice (perasan jeruk nipis segar bisa juga)
  13. Gunakan 2 Tbsp minyak kelapa
  14. Sediakan 1 batang Serei
  15. Sediakan 2 lembar daun kefir lime/daun jeruk
  16. Sediakan 1 Tsp garam (saya pake garam Himalaya, garam biasa juga bisa)
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Spaghetti with Sambal Matah:
  1. Iris tipis bahan sambal matah : Cabe, bawang putih, bawang merah, serei, daun kefir lime/daun jeruk
  2. Dalam mangkok remas-remas irisan bawang merah, bawang putih dan serei. Cuci dengan air agar tidak terlalu asin dan bawang merahnya tidak keras
  3. Campur semua irisan Cabe, daun jeruk ke dalam mangkok di langkah no.2
  4. Tuangkan lemon juice atau perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata.
  5. Panaskan minyak kelapa kemudian tuang ke mangkok sambal matah.
  6. Sebelum mengiris bahan sambal matah, didihkan 8 cups air untuk merebus spaghetti
  7. Ketika air sudah mendidih masukan spaghetti dan biarkan hinggal 8 menit setelah itu angkat, buang airnya.
  8. Cincang 2 bawang putih
  9. Panaskan 2 Tbsp minyak kelapa di Teflon anti gores. Setelah itu masukkan bawang putih dan aduk selama 2 menit
  10. Masukkan parsley kering aduk kembali selama 1 menit
  11. Masukkan peas dan carrots. Aduk selama 5 menit
  12. Masukkan Spaghetti ke Teflon. Aduk sampai tercampur merata di teflon, biarkan selama 2 menit.
  13. Masukkan Tuna. Aduk kembali sampai tercampur merata, diamkan selama 3-5 menit
  14. Matikan kompor, saatnya di sajikan dengan topping sambal matah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna spaghetti with sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!