Anda sedang mencari ide resep pampis cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
.cakalang pampis, resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pampis cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pampis CAKALANG menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pampis CAKALANG:
- Siapkan 500 gr Ikan Cakalang
- Sediakan 1 pcs Lemon
- Siapkan bumbu siap
- Sediakan Daun Kemangi (sesuai selera)
- Gunakan 5 pcs Daun Salam
- Siapkan 5 pcs Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 cm Kunyit
- Siapkan 5 cm Jahe
- Gunakan 10 cm Lengkuas
- Siapkan 15 pcs Cabe Merah Keriting
- Ambil 10 pcs Cabe Rawit
- Siapkan bumbu dasar
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada
- Gunakan Minyak
Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus. Pampis cakalang paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis CAKALANG:
- Ikan dimarinasi dengan air perasan lemon dan garam tunggu kurang lebih 15-30 menit, kemudian ikan goreng kering dan suir-suir.
- Siapkan bahan halus semua tumbuk halus.
- Siapkan wajan, masukkan minyak sedikit, dan masukkan bumbu halus dan bumbu siap hingga wangi, setelah wangi, masukkan ikan goreng cakalang suir dan aduk rata, kemudian koreksi rasa. Sudah semua oke, angkat dan hidangkan.
- Khusus ikan cakalang, jika mau distock lama bisa asalkan betul kering dan masukkan ke dalam kulkas.
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
