Anda sedang mencari ide resep suwir ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir ikan cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan suwir ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan suwir ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Suwir Ikan Cakalang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Suwir Ikan Cakalang:
- Gunakan 3 ekor ikan cakalang
- Siapkan 2 buah cabai keriting
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah cabai rawit
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt asam jawa (ambil airnya saja, boleh pakai boleh tidak)
- Sediakan secukupnya minyak sayur
Cara menyiapkan Suwir Ikan Cakalang:
- Cuci bersih ikan cakalang dan potong menjadi 2-3 bagian, kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam sesuai selera kurang lebih 15-20 menit
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, garam, lada dan tambahkan 1 sdt air perasan asam jawa
- Setelah dimarinasi, goreng ikan cakalang dengan minyak panas sampai 3/4 matang (tidak terlalu kering-supaya bisa kita suwir dengan mudah)
- Karena duri ikan cakalang cukup banyak, makan perlu berhati-hati saat mengambil dagingnya, tidak perlu disuwir sampai halus yang penting tanpa duri saja sudah cukup nanti akan ditumis kembali dengan bumbu maka daging dari ikan cakalang akan hancur dengan sendirinya
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan 2 sdm minyak sayur yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, tumis sampai wangi kemudian masukkan suwiran daging dari ikan cakalang tersebut dan tumis kembali sambil sedikit dihancurkan supaya dagingnya menjadi halus
- Kurang lebih 15 menit menumis dalam api kecil-sedang, ketika sudah ada wangi harus maka siap untuk disajikan, tambahkan irisan cabai keriting sebagai pemanis, selamat menikmati 😊♥️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Suwir Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
