Pepes Tuna Kemangi
Pepes Tuna Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tuna kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tuna kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tuna kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tuna Kemangi menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tuna Kemangi:
  1. Ambil 2 ekor ikan tuna (boleh fillet)
  2. Sediakan 4 siung bawang putih
  3. Ambil 10 siung bawang merah
  4. Sediakan 10 biji cabe rawit (selera)
  5. Sediakan 2 biji cabe merah besar
  6. Sediakan 4 buah tomat ukuran sedang
  7. Gunakan 4 biji kemiri
  8. Sediakan 2 sdt garam
  9. Gunakan 1/2 sdt gula
  10. Gunakan Daun kemangi
  11. Gunakan Daun pisang
  12. Sediakan Tusuk gigi untuk mengunci daun
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
  1. Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, tomat, kemiri, garam dan gula blender dan haluskan (jangan terlalu halus biarkan sedikit kasar) lalu tuang ke wadah campur bersama ikan tuna
  2. Siapkan 2 lembar daun pisang potong kotak lalu isi dengan ikan tuna dan bumbu jangan lupa beri kemangi diatasnya lalu daun pisang di gulung dan di kunci dengan tusuk gigi
  3. Kukus pepes yang sudah dikunci diamkan kurang lebih 30-45 menit
  4. Setelah pepes matang bisa dibakar untuk mengeluarkan aroma dan membuat pepes lebih keset / tidak benyek
  5. Pepes siap di hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tuna Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!