Anda sedang mencari inspirasi resep steak tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan steak tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steak tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steak Tuna menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steak Tuna:
- Gunakan 1/4 kg ikan tuna fillet (dibagi 2 bisa jadi 2 porsi)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada hitam bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 buah kentang, dipotong2 lalu digoreng
- Sediakan 1 buah wortel yg agak besar
- Sediakan 6 batang buncis
- Sediakan Secukupnya brokoli
- Ambil Bahan saos:
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil 1/2 botol saos tomat botol kecil
- Siapkan 1/4 botol saos sambal botol kecil
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada hitam bubuk
- Ambil 1 gelas air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Steak Tuna:
- Cuci bersih ikan tuna, marinasi tuna dengan perasan jeruk nipis, beri sedikit garam dan lada hitam bubuk, diamkan sekitar 5 menit
- Potong2 bahan pelengkap, rebus wortel, buncis dan brokoli angkat dan tiriskan jangan terlalu matang, lalu goreng kentang
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu panggang tuna yang sudah dimarinasi tadi, tingkat kematangan sesuai selera ya moms…
- Setelah tuna diangkat gunakan teflon yg sama untuk membuat sausnya, tambahkan sedikit minyak tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukkan saos tomat, saos sambal jika suka pedas saos sambal bisa lebih banyak lalu tambahkan air dan aduk rata. Setelah itu tambahkan garam, gula dan lada hitam bubuk secukupnya, masak hingga air agak berkurang dan mengental sedikit dan matikan kompor.
- Saatnya platting, karena buat bekal jadi pakai tempat makan dan disusun agar terlihat cantik dan siap dibawa….
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat steak tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
