Lagi mencari ide resep ikan tongkol goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol goreng balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol goreng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mukbang,makan porsi banyak makan makanan pedas Hay! Kembali lagi di channel saya. kali ini saya mau mukbang ikan tongkol dengan sambal yang pedis pastinya. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol goreng balado memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan tongkol goreng balado:
- Sediakan 500 gr ikan tongkol
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Siapkan Bumbu ungkep haluskan :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Giling kasar :
- Gunakan 12 cabe merah keriting
- Gunakan 5 rawit merah, boleh di skip
- Sediakan 6 bawang merah, atau lebih
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Cara memasak: - Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan. - Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai - Terahir masukkan tongkol, aduk rata tambahkan sedikit air, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein.
Cara membuat Ikan tongkol goreng balado:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan cuka dan garam, diamkan 30 mnt atau lebih. Kemudian cuci bersih kembali.
- Alas wajan dengan 2lbr daun kunyit, lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan secukupnya garam dan sejumput gula pasir, tata diatas daun kunyit tadi tutup rapat lalu ungkep dgn api sedang cenderung kecil. Terakhir krcilkan api higga airnya habis.
- Goreng ikan yg telah diungkep tadi dlm minyak panas degan api sedang higga berwarna kecoklatan
- Tumis bahan yg di giling kasar higga hilang bau langunya, tambahkan asam jawa, garam, dan sedikit gula pasir, akhiri dgn api kecil hinga ga terlihat lagi air dlm tumisan cabe nya. Koreksi rasa.
- Campurkan lkan yg udah digoreng bersama dengan tumisan cabenya, aduk rata, lalu salin ke piring saji.
- Utk tumisan cabe, biasanya bawang merahnya suka sy banyakin.
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Dewasa ini apa yang kita makan akan menjadikan kita seperti apa yang dimakan. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu yang pas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
