Lagi mencari ide resep nasi bakar cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ini cara membuat nasi bakar cakalang, gampang dibuat di rumah untuk sajian berbuka puasa. "Bahan yang harus disiapkan pertama pastinya ikan cakalang, bisa dibeli di pasar tradisional. Jangan ragu menghidangkan Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas ini untuk menu makan siang yang berbeda. Biasanya, kedai ini menjadi langganan pesanan di acara-acara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cakalang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar Cakalang:
- Sediakan 5 porsi nasi
- Gunakan daun pisang buat membungkus
- Gunakan 350 ml santan (tergantung jenis berasnya
- Sediakan 1 Batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan Bahan isi:
- Gunakan daun kemangi
- Sediakan 1 ekor cakalang uk. sedang
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 10 Batang sereh, ambil tengahnya saja yg masi putih
- Gunakan garam
- Gunakan 10 biji petai
ID - Makan siang dengan nasi bakar? Kamu bisa memasaknya di rumah kok, Tribunners. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Cara membuat Nasi Bakar Cakalang:
- Cuci bersihkan beras. masukkan beras, sereh yg sudah di geprek, Laos yg sudah di geprek, dan daun salam pada panci magic com. Tuang santan sampai setinggi beras +1 ruas jari. Masak nasi di magic com.
- Sambil menunggu nasi matang, buat isiannya
- Goreng ikan cakalang sebentar, kemudian suwir-suwir
- Rajang bumbu, bawang merah, bawang putih, sereh, cabe dan pete
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cakalang, garam. Masak hingga matang, koreksi rasanya
- Ambil 2 helai daun, ratakan nasi 1 porsi pada daun, isi dengan cakalang bumbu dan kemangi 4-6 helai. Tutup daun, sematkan lidi.
- Bakar nasi yg telah dibungkus. Di atas panggangan atau aq disini menggunakan happycal. Sajikan selagi hangat
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Nasi Bakar Cakalang or Cakalang Roasted Rice, Indonesian cuisine made of steamed rice with spicy seasoned tuna fish and basil leave on top, served with cucumber slices and shrimp crackers. Biasanya nasi bakar cakalang diresto meletakkan tumisan cakalang di permukaan nasi bakar, tujuannya mungkin supaya kita masih bisa melihat tekstur ikan yang digunakan. Nasi bakar di Jakarta ini cocok banget buat kamu yang pengen hemat uang jajan saat tanggal tua. Mulai dari orek teri, cakalang, cumi masak hitam, dan ayam goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
