Lagi mencari ide resep 18. tuna bakar pedas sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 18. tuna bakar pedas sambal dabu dabu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tuna adalah salah satu hasil laut Manokwari. Selain di ekspor, kita juga bisa menikmati tuna bakar di beberapa Rumah Makan Raja Tuna Bakar Rica Manokwari Jl. Merdeka (sebelum Orchid Swalayan) Kelurahan Padarni, Manokwari-Papua Barat Telp/hp.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 18. tuna bakar pedas sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 18. tuna bakar pedas sambal dabu dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 18. tuna bakar pedas sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 18. Tuna bakar pedas sambal dabu dabu memakai 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 18. Tuna bakar pedas sambal dabu dabu:
- Sediakan 8 potong ikan tuna
- Siapkan Bumbu marinasi
- Ambil 5 sdm saos pedas
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 ruuas jahe (parut)
- Sediakan 4 siung bawang putih (parut)
- Ambil 1 sdm blue band
- Siapkan 1 sdm sambal (saya pake stok sambal yg ada)
- Siapkan Bumbu sambal
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Tentu saja dengan nasi putih dan sayur. Daging tuna empuk gurih nan nikmat langsung terasa di setiap gigitan. Benar saja, pedas sambal bakar ricanya nendang. Ohya, untuk Sambal Dabu-dabu ini, biasanya ditambahkan jeruk nipis supaya segar dan asam, tapi karena saya sudah menggunakan Extra Virgin Olive Oil maka saya nggak menambahkan jeruk nipis lagi ke sambalnya.
Cara membuat 18. Tuna bakar pedas sambal dabu dabu:
- Cuci bersih ikan tuna, di beri perasaan air jeruk n garam, diamkan slm 15 smp 20 menit. Bilas ikan, siapkan panci berisa air biarkan smp mendidih, kukis tuna slm 20 menit (waktu kukus tuna udh saya balurin dgn bawang putih cincang), campur semua bumbu marinasi di tupperware, masukkan ikan tuna (saya diamkan semalaman di freezer), siapkan penggorengan beri blue band n bakar sampai matang, di bolak balik aja ikannya biar ga gosong, bumbu marinasi dipake buat olesan biar bumbu meresap
- Untuk sambal dabu2. Smua bahan di potong kecil2, diberi perasan jeruk, gula, garam, minyak goreng yg sdh di panasin sebentar. Aduk rata jadi deh sambal dabu2nya.
Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Ada banyak jenis sambal di Indonesia dari berbagai daerah, semua memiliki ke khasan dan cita rasa tersendiri. Diantaranya adalah sambal dabu dabu , Sambal Khas Manado yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan enak. Big red chilli (chop) Green chilli (chop) Small red chilli (chop) Shallots (chop) Tomato (chop) Spring onion (chop) Kafir lime Salt Vegetable oil Mix all together raw cam ur semua bahan. "# !ou make $%. * +ust mi,ed with sweet so! sauce. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 18. tuna bakar pedas sambal dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
