Lagi mencari inspirasi resep abon ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan abon ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon ikan memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon ikan:
- Siapkan 1 kg ikan cakalang,kukus
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan 200 ml santan sasa
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air bersih
- Siapkan 1 saset kecil masako rasa ayam
- Sediakan Bahan bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdm merica butir
- Sediakan 3 cm lengkuas muda
- Ambil 1 btg sere ambil putihnya
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 8 bh cabe rawit,bila suka pedas
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 4-5 lmbr daun salam
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Cara membuat abon ikan - Abon adalah salah satu jenis makanan olahan yang umumnya berasal dari gilingan daging sapi, ayam, dan juga ikan yang disuwir-suwir dengan berbentuk serabut. Winny Abon Ikan sebagai salah satu UKM di Kota Cirebon bercita - cita menciptakan salah satu produk oleh - oleh kuliner khas Kota Cirebon dan mampu menjadi salah satu produk unggulan yang.
Langkah-langkah membuat Abon ikan:
- Cuci bersih ikan cakalang,buang isi perut dan insangnya.lalu kukus kurang lebih 15 menit saja. Kl sdh matikan api,dinginkan ikan. Kl ikan sdh dingin,buang duri tengahnya dan juga kepala dan ekornya. Ambil bagian dagingnya saja. Kl sdh sisihkan dahulu.
- Blender semua bahan bumbu,jika sdh sisihkan dahulu. Siapkan wajan anti lengket,beri minyak goreng sedikit,lalu panaskan. Kl minyak sdh panas,selanjutnya tumis bumbu yg sdh dihaluskan td. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Kl sdh selanjutnya masukkan ikan cakalang yg sdh di kukus td,lalu tambahkan air bersih. Aduk hingga rata,sambil sedikit demi sdikit dihancurkan.
- Jika sudah tambahkan santan kental dan tambahkan lagi air bersih usahakan daging ikan semuanya terendam, aduk rata kembali sambil trus menghancurkan daging ikan cakalang dengan menggunakan sutil kayu. Selanjutnya tambahkan garam,gula pasir,dan masako rasa ayam,aduk rata. Masak abon ikan hingga airnya menyusut(hingga kering).
- Kalau airnya sdh habis, test rasa. Kl sdh pas rasa manis gurihnya,selanjutnya beri sedikit minyak goreng,aduk kembali sampai kering. Abon ikan siap disajikan.
Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. CARA MEMBUAT ABON IKAN - Abon ikan merupakan suatu proses pengawetan ikan dengan menggunakan kombinasi antara perebusan/pengukusan dan pen. Abon Ikan Pak Gondo, Produksi Gondosuli Kabupaten Gondang Tulungagung. Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
