Resep Panada (Makanan Khas Manado)
Resep Panada (Makanan Khas Manado)

Lagi mencari inspirasi resep resep panada (makanan khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep panada (makanan khas manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep panada (makanan khas manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep panada (makanan khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep panada (makanan khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Panada (Makanan Khas Manado) memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep Panada (Makanan Khas Manado):
  1. Gunakan 🍞bahan kulit :
  2. Gunakan 300 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi
  3. Siapkan 45 Gram Gula Pasir
  4. Siapkan 1 Sdt Ragi (Aku Fermipan)
  5. Gunakan 1 Butir Telur
  6. Siapkan 225 Ml Santan Hangat (Digunakan secukupnya,sisa untuk isian)
  7. Sediakan 1/2 Sdm Mentega
  8. Sediakan Secukupnya Garam
  9. Gunakan 🍞bahan isian :
  10. Gunakan 200 Gram Ikan Tongkol Kukus Suir Halus/Cakalang
  11. Sediakan Segenggam Daun Kemangi
  12. Sediakan 1 Batang Daun Bawang Iris
  13. Sediakan 1 Batang Serai (Iris Tipis bagian putihnya)
  14. Siapkan Santan Sisa Pembuatan Kulit
  15. Gunakan Secukupnya Garam
  16. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
  17. Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk (Optional)
  18. Ambil 1 Lembar Daun Pandan
  19. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
  20. Sediakan 🍞bahan halus :
  21. Ambil 3 Siung Bawang Putih
  22. Gunakan 4 Siung Bawang Merah
  23. Gunakan 3 Buah Cabai Merah Besar
  24. Ambil 20 Buah Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera)
  25. Siapkan 2 Sdm Minyak Untuk Menumis
Cara membuat Resep Panada (Makanan Khas Manado):
  1. Pembuatan kulit : Campur Tepung Terigu,Gula dan Ragi.Aduk Rata dengan Spatula.Kocok Lepas telur,kemudian masukan ke dalam tepung.Uleni dengan Tangan.
  2. Masukan Santan Hangat sedikit demi sedikit.Jika adonan sudah mulai bisa terbentuk hentikan pemberian santan.Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Tambahkan garam secukupnya dan mentega ke dalam adonan.Uleni hingga Kalis sekitar 15 Menit.
  4. Olesi wadah dengan minyak,lalu bulatkan adonan dan taruh diwadah yang telah diolesi minyak tadi.Tidak lupa permukaan adonannyapun diolesi minyak.Tutup dengan plastik atau kain bersih.Tunggu selama 1 jam.Aku kelebihan 1 1/2 jam.😂
  5. Bahan Isian : Haluskan bumbu halus dengan cobek.Kemudian Tumis sampai harum dan matang,tidak lupa diberi daun pandan dan jeruk.
  6. Masukan ikan,kemangi,daun bawang,serai yg diiris dan juga santan.Masak Hingga Layu.Kemudian beri garam,gula dan kaldu bubuk.Masak hingga mengering. Angkat dinginkan.
  7. Adonan yang telah mengembang ditinju,kemudian bagi adonan sesuai selera.Aku Bagi menjadi 10 dengan berat 60 Gram,tapi itu jadinya kegedean ya,jadi super jumbo.Kalian bisa membaginya menjadi 20 kurang atau lebih dengan berat 30 Gram.
  8. Pipihkan adonan,beri isian secukupnya.Kemudian bentuk seperti pastel.Lakukan Hingga Habis.
  9. Panaskan Minyak dengan Api sedang.Goreng Panada hingga berubah warna jadi kecoklatan di kedua sisinya.Angkat Tiriskan di atas tissue.Setelah Dingin siap dinikmati.Teksturnya Empuk,Rasanyapun enak banget😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Panada (Makanan Khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!