Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tuna mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tuna mangga muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tuna mangga muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan tuna mangga muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pepes ikan tuna biasanya hanya dikukus, namun kali ini membuat masakan ikan tuna ini bisa dibuat dengan cara dipanggang. Berbicara aneka masakan berbagan dasar ikan tuna ini sangat banyak peminatnya, dan biasanya ikan tuna diolah menjadi sop dengan tambahan berbagai sayuran berupa. Pepes merupakan teknik memasak khas Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan umumnya ikan dan sayuran dengan bantuan daun pisang [image].
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan tuna mangga muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ikan tuna mangga muda menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan tuna mangga muda:
- Ambil 1 kg ungkep ikan tuna
- Siapkan 2 ikat kemangi/sesuai selera
- Sediakan 2 butir mangga muda
- Sediakan 9 butir tomat
- Gunakan 3 batang bawang prei
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 13 butir bawang putih
- Gunakan 25 butir cabe rawit
- Gunakan 9 butir kemiri
- Gunakan 5 batang serai
- Gunakan 5 ruas lengkuas
- Sediakan 2 SDM ketumbar
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan Tambahan :
- Ambil 3 SDM gula merah
- Siapkan 1 bungkus masako
- Sediakan 1 SDM garam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk (rajang kasar)
- Ambil 7 lembar daun salam (rajang kasar)
- Siapkan Daun Pisang untuk membungkus
Pepes Ikan Tuna Kemangi Super Gampang Seger Enak Gurih. Pepes Ikan Indonesia Dan Udang Goreng Metode Marinasi Desaku. Salah satu resep masakan nusantara yang paling banyak aneka ragamnya ialah resep masakan ikan. Indonesia yang sebagian besar wilayahnya ter.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan tuna mangga muda:
- Kupas mangga muda kemudian serut dengan parutan keju ukuran besar atau potong korek api, sisihkan
- Rajang kasar tomat, sisihkan
- Rajang kasar bawang Prai, sisihkan
- Pisahkan ikan tuna yang sudah di ungkep dari tulangnya, lalu potel2 kasar jadi potongan sedang
- Rajang kasar bumbu halus kemudian tumis hingga kekuningan, lalu blender bersama gula merah, Masako, dan garam, lalu koreksi rasanya hingga pas selera
- Siapkan wadah yang besar lalu campur rata bumbu halus, ikan tuna, bawang prei, tomat, mangga muda dan kemangi
- Diamkan adonan ikan selama 30 menit, agar menyatu rasanya, kemudian
- Bungkus dengan daun pisang dengan takaran 3 sendok makan, beri sedikit sedikit daun jeruk dan daun salam, atau sesuai selera, lalu kukus selama 30 menit dan siap dihidangkan.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tuna mangga muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
