Sedang mencari inspirasi resep tuna tepung saus lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tepung saus lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna tepung saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna tepung saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna tepung saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Tepung Saus Lada Hitam memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Tepung Saus Lada Hitam:
- Gunakan 500 gr Tuna Putih (buang kulit & tulangnya)
- Siapkan 5 ekor Udang (buang kulit & kepalanya sisain kulit ekor sedikit biar menarik)
- Gunakan 1 batang Brokoli (ukuran sedang)
- Ambil 1/2 batang Wortel lokal (untuk tambahan)
- Siapkan Bumbu Tumis
- Siapkan 4 butir Bawang Merah (ukuran yg besar2 yaa)
- Ambil 3 butir Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Cabe merah
- Ambil 2 buah Cabe Rawit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil Gula
- Siapkan Lada hitam bubuk kasar
- Sediakan 2 sachet Saori saus Lada Hitam
- Sediakan 1/2 sendok teh penyedap
- Ambil Bumbu rendaman & tepung baluran
- Siapkan Sejumput Merica bubuk
- Gunakan Sejumput Garam
- Ambil 1 buah Jeruk nipis kecil
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna Sasa original
- Siapkan Tepung Roti Putih Mama suka
- Siapkan 1 buah telur ayam
- Siapkan Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Tepung Saus Lada Hitam:
- Cuci bersih tuna & udang, buang kulit & tulangnya tiriskan, setelah itu balur tuna dengan garam, merica bubuk & perasan jeruk, diamkan kurang lebih 10 menit
- Buat adonan tepung serbaguna, cairkan dengan air sedikit2, kasih telur ayam yg udah dikocok lepas, jangan terlalu encer soalnya nanti kalau dibalur tepung kering dia ga nempel, masukan potongan ikan tuna & udang aduk2 sampai rata
- Ikan & udang yg sudah di kasih tepung cair pindahkan ke tepung roti, goreng sampai kecoklatan golden brown, sisihkan
- Bersihkan brokoli & wortel, potong2 sesuai selera, jangan lupa rendam sebentar brokoli di air garam supaya tidak ada binatang2 kecil yg suka ada di dalamnya 😂, rebus sebentar brokoli & wortel supaya warnanya bagus & tidak terlalu keras, sisihkan
- Panaskan wajan kasih minyak 2 sendok makan, masukan bumbu tumis (bawang merah iris tipis, bawang putih geprek lalu dicincang, cabe merah & rawit potong miring, jahe geprek lalu cincang), tumis sebentar, masukan saori saus lada hitam, kasih air sedikit, gula, lada hitam, tes rasa, masukin brokoli & wortel yg udah direbus tes rasa lagi
- Terakhir masukin tuna yg udah digoreng tepung, aduk aduk sebentar sampai rata kasih penyedap dan voilaaaaaa! Jadi deh sajikan dengan nasi hangat 🤤🤤🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Tepung Saus Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
