Sedang mencari ide resep spaghetti tuna sambal matah (rendah kalori) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spaghetti tuna sambal matah (rendah kalori) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tuna sambal matah (rendah kalori), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan spaghetti tuna sambal matah (rendah kalori) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan spaghetti tuna sambal matah (rendah kalori) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori):
- Gunakan Spaghetti
- Gunakan 200 gr Spaghetti
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Tuna Sambal Matah
- Ambil 1 kaleng Tuna dalam air garam merk King's Fisher
- Siapkan 1 sdm minyak (karena diet sy pake segini aja)
- Siapkan 5-7 siung bawang merah (sesuai selera)
- Ambil 1 siung bawang putih (biar makin wangi)
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 15-20 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Sejumput terasi
- Sediakan Sejumput gula (optional, tapi saya pake biar balance rasanya)
- Sediakan Sejumput garam (sy gak pake karena tuna dan pastanya udah asin)
- Ambil 1-2 sdm perasan air jeruk nipis atau cuka kalau gak punya jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Tuna Sambal Matah (Rendah Kalori):
- Panaskan air hingga mendidih, masukan garam dan pasta. Rebus hingga al dente +- 8-9 menit (tergantung merk pastanya). Oh iya, masak pastanya kalau untuk dikonsumsi sendiri dan gak mau dijual dalam jumlah besar atau pastanya mau didiemin dulu, gak perlu ditambahin minyak, biar bumbunya mudah meresap ke pastanya. Kalaupun mau pake minyak, campurin pas pastanya udah diangkat aja, kalau dicampur pas pastanya direbus, nanti buang-buang minyak, karena minyaknya ikut kebuang bareng airnya.
- Sambil nunggu pastanya matang, siapkan semua bahannya. Iris tipis-tipis semua bahan sambal matah dan buang larutan air dalam tuna kalengnya sampai airnya habis.
- Begitu semua sudah diiris, panaskan wajan lalu masukan satu sendok minyak (untuk yang gak diet minyak pake 2-3 sdm juga bisa) tapi karena ini rendah kalori dan untuk porsi dua orang, pakenya satu sendok minyak aja yah paling banyak, kalau cuman untuk sendirian, pakenya setengah sendok aja.
- Karena kali ini saya pengen rasa bawangnya enggak strong di sambal matahnya, saya tumis sebentar sambalnya. Trik ini bisa dipakai untuk temen-temen yang pengen makan sambal matah tapi gak begitu suka rasa bawang mentah. Untuk temen-temen yang gak masalah sama rasa bawang mentah, skip aja step numis ini. Tinggal campurin minyak yang sudah dipanaskan ke semua bahan sambal, aduk rata.
- Kembali ke step numis. Begitu minyak panas, masukin semua bahan sambal kecuali air jeruknya. Air jeruk masukin terakhir pas kompor udah mati, biar gak pahit rasanya. Tumis sebentar aja. Lalu masukin tunanya dan pastanya. Beri seasoning gula garam dan air jeruk lalu koreksi rasanya.
- Jadi deh. Selamat mencoba!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan spaghetti tuna sambal matah (rendah kalori) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
