Lagi mencari ide resep tuna crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna crispy saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna crispy saus asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna crispy saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna crispy saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna crispy saus asam manis memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna crispy saus asam manis:
- Sediakan 300 gr fillet ikan tuna (potong tipis)
- Siapkan Bahan Marinasi
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu crispy
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung bumbu sasa
- Gunakan 1/4 sdt baking soda
- Ambil Saus asam manis
- Sediakan 1 buah bawang Bombay
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 4 sdm saus cabai
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 buah wortel (iris korek api)
- Siapkan 1 buah cabe merah (iris iris)
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng&menumis
Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tidak hanya ayam ataupun ikan, resep saus asam manis ternyata cocok juga untuk dipadukan dengan tempe bukan?
Langkah-langkah membuat Tuna crispy saus asam manis:
- Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis garam dan merica, diamkan sebentar
- Campurkan semua bahan kering (terigu, tepung bumbu, dan baking soda)
- Ambil 2 sdm bahan kering lalu masukan kedalam ikan yang di marinasi tambahkan 3 sdm air es aduk rata (tekstur semi kental) setelah itu tambahkan kocokan telur, gulingkan satu persatu potongan ikan kedalam bahan kering, lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan
- Saus asam manis : tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukan cabe merah dan wortel hingga layu baru masukan saus tomat dan saus cabai tambahkan air lalu tambahkan garam gula pasir, merica dan juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa
- Pindahkan ikan yang sudah digoreng kedalam piring saji lalu siram dengan saus asam manis diatasnya
- Tuna crispy saus asam manis siap disajikan
How to make Ikan Tuna Saus Asam Manis. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna crispy saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
