Anda sedang mencari inspirasi resep asam keu'eng kepala tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam keu'eng kepala tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam keu'eng kepala tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam keu'eng kepala tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Asam keu'eng Kepala Tuna enak lainnya. Asam, gurih dan pedas membuat sajian tuna ini sulit ditolak. Simak racikan bumbu dan langkahnya dalam resep ikan tuna asam padeh berikut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam keu'eng kepala tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam keu'eng Kepala Tuna memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam keu'eng Kepala Tuna:
- Siapkan Tuna bagian kepala 4 potong
- Siapkan 4 buah Belimbing wuluh (dibelah tipis)
- Siapkan 3 Cabe hijau (dibelah dua)
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 Cabe merah
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1 Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 genggam Asam sunti
Penambahan HCl dan hidrolisis Hidrolisis dilakukan dengan. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar.
Cara membuat Asam keu'eng Kepala Tuna:
- Bersihkan kepala ikan, cuci bersih, lalu berikan garam dan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit
- Masukkan ikan ke wadah, masukkan bumbu halus, cabe hijau, daun jeruk, dan belimbing wuluh (aq skip krna lagi ga ada stock belimbingnya 😅)
- Masukkan air 1 gelas, lalu masak hingga mendidih,
- Setelah mendidih tambahkan air lagi 1-2 gelas, masak hingga matang.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Bingung harus mengolah ikan tuna menjadi masakan apa?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam keu'eng kepala tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
