Lagi mencari ide resep tuna goreng tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna goreng tepung saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna goreng tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna goreng tepung saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna goreng tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Goreng Tepung Saus Asam Manis memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Sediakan 250 gr ikan tuna fillet
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan sejumput garam
- Sediakan sejumput merica
- Gunakan secukupnya tepung terigu
- Ambil secukupnya tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan saus asam manis
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah wortel
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt air perasan jeruk nipis/cuka
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Siapkan 3 sdm larutan maizena
Langkah-langkah membuat Tuna Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Potong daging ikan sesuai selera, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Lalu cuci dibawah air yang mengalir
- Marinate ikan dengan bawang putih, minyak wijen, garam dan merica selama 15 menit
- Ambil potongan ikan, gulingkan pada tepung maizena, telur yang telah dikocok lepas-campuran terigu dan maizena. Lakukan hingga potongan ikan habis
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sisihkan
- Saus: tumis bawang bombay hingga layu, masukan bawang putih tumis hingga harum, kemudian masukan wortel yang dipotong korek api. Tambahkan sedikit air, masak hingga wortel agak layu. Masukan saus sambal dan saus tomat dan perasan air jeruk nipis. Bumbui dengan garam, merica, gula, larutan maizena. Koreksi rasa. Masak hingga saus agak kental
- Setelah agak kental, masukan ikan, aduk rata dan cepat hingga ikan terlumuri dengan saus. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna goreng tepung saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
