Sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu kuah khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang fufu kuah khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu kuah khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang fufu kuah khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang fufu kuah khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Fufu Kuah khas Manado memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Fufu Kuah khas Manado:
- Gunakan Stg potong Ikan Cakalang Fufu
- Sediakan 4 sium cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat uk kecil
- Siapkan 2 sium bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 btg daun seledri (bagusan pake Daun Kemangi/kebetulan tdk ada)
- Gunakan secukupnya Santan kara
- Sediakan secukupnya Air bersih
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (Royco)
- Sediakan secukupnya Kungit bubuk
Cara menyiapkan Cakalang Fufu Kuah khas Manado:
- Iris Ikan Cakalang fufu sesuai selera
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, ketumbar. Iris tipis daun bawang, tomat dan seledri (sisihkan).
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukan air masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan Kunyit Bubuk, dan Royco. Aduk rata.
- Lalu masukan santan kara (terlebih dahulu sudah dilarutkan dalam air), aduk terus sampai mendidih. Dan masukan ikan cakalang fufunya.
- Terakhir, tambahkan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata semuanya. Biarkan bumbu dan airnya meresap kedalam ikan. Icip rasa, sajikan.
- Note : Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Referensi by_Google (jadi sebenarnya Ikan ini udah matang yah, tinggal gimana diolahnya sesuai keinginan ajja, mau digoreng, suwir atau dimasak kuah jg bisa) terimakasih
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang fufu kuah khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
