Cakalang Asap Tomat Pedas
Cakalang Asap Tomat Pedas

Lagi mencari inspirasi resep cakalang asap tomat pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap tomat pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap tomat pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang asap tomat pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang asap tomat pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang Asap Tomat Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang Asap Tomat Pedas:
  1. Siapkan 1 ekor cakalang asap
  2. Siapkan 1/2 bh timun besar, potong dadu
  3. Gunakan 3 bh tomat sedang
  4. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
  5. Ambil 1 sdm saus tiram
  6. Gunakan 1 sdm saus sambal/tomat
  7. Sediakan 300 ml air matang
  8. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Sediakan Secukupnya gula dan garam
  10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  11. Siapkan 2 siung bawang putih
  12. Siapkan 9 bh cabe rawit
  13. Ambil 1 ruas jahe
  14. Gunakan 2 bh kemiri
  15. Ambil 3 siung bawang merah
  16. Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
Cara membuat Cakalang Asap Tomat Pedas:
  1. Iris tomat kecil-kecil, suwir ikan cakalang ukuran sedang, dan haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan tomat, lalu tambahkan air, merica dan saus, masak tomat hingga layu dan kuah menjadi merah. Kemudian masukkan ikan.
  3. Masak ikan kurang lebih 5 menit sambil sesekali diaduk. Bumbui dan masukkan saus tiram. Tes rasa, lalu masukkan mentimun.
  4. Masak ikan hingga bumbu meresp dan kuah agak berkurang. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang asap tomat pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!