Abon Ikan Tuna
Abon Ikan Tuna

Sedang mencari inspirasi resep abon ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Ikan Tuna menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Abon Ikan Tuna:
  1. Ambil 1 ekor ikan tuna sirip kuning, berat 1,5 kg
  2. Gunakan 2 batang asam jawa, lumatkan dgn air secukupnya
  3. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  4. Siapkan secukupnya Garam
  5. Sediakan secukupnya lada bubuk
  6. Sediakan secukupnya Gula jawa
  7. Sediakan Penyedap secukupnya (opsional)
  8. Gunakan 200 ml santan kental
  9. Sediakan 50 ml minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  10. Ambil Bumbu halus :
  11. Siapkan 12 siung bawang merah
  12. Gunakan 9 siung bawang putih
  13. Sediakan 3 ruas jahe
Cara membuat Abon Ikan Tuna:
  1. Bersihkan ikan, potong2 cuci sampai bersih. Masukkan dlm panci, beri sdkt garam, air asam jawa, kunyit bubuk, air secukupnya (seukuran tinggi ikan dlam panci) masak sampai matang. Sesekali di aduk-aduk yah.
  2. Setelah ikan matang tiriskan tunggu dingin dulu, kemudian pisahkan dari durinya lalu tumbuk sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, tuangi santan kental, masukkan ikan yg sdh dihaluskan tadi. Beri garam, gula jawa, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata sampai air menyusut.
  4. Setelah air menyusut tes rasa. Jika sudah pas rasanya, masak abon ikannya sampai benar2 kering. Masak dgn api kecil yah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!