Anda sedang mencari inspirasi resep bakso tahu goreng (batagor) 😋 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tahu goreng (batagor) 😋 yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tahu goreng (batagor) 😋, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso tahu goreng (batagor) 😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso tahu goreng (batagor) 😋 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Tahu Goreng (Batagor) 😋 memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Tahu Goreng (Batagor) 😋:
- Ambil 1/4 kg daging ikan tuna (bersih kan duri nya)
- Siapkan 1/4 kg udang (buang kulit & kepala nya)
- Siapkan 10 buah tahu (saya pakai tahu kotak kuning di belah 2)
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 butir gula merah kecil (klo besar pakai 1/2 aja)
- Sediakan 1 ons kacang tanah (sangrai)
- Siapkan 1 lenjer daun bawang (di rajang bagian hijau nya saja)
- Siapkan 4 sendok makan tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telor ayam (kuning nya aja yg di pakai)
- Siapkan 2 sendok makan garam
- Siapkan 2 sendok penyedap (saya pakai totole kaldu jamur)
- Gunakan 1 sendok makan lada bubuk
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
Langkah-langkah membuat Bakso Tahu Goreng (Batagor) 😋:
- Hancurkan daging ikan tuna dengan blenderan (chopper) sampai halus, setelah halus sisihkan di dalam wadah..
- Lalu hancurkan udang dan bawang putih beri sedikit air dingin (1/2 gelas) blender sampai halus, setelah halus pindahkan ke wadah
- Setelah semua di haluskan, campur daging tuna dan udang td dlm satu wadah.. beri kuning telur, daun bawang, lada bubuk, garam, penyedap dan tepung tapioka.. lalu aduk2 hingga rata semua nya
- Langkah selanjutnya, isi tahu yg sudah di potong2 & sudah di keluarkan sedikit isi tengah tahu nya untuk di isi dengan adonan ikan dan udang nya.. setelah semua terisi,
- Lalu panaskan panci kukusan, setelah panas baru masukan tahu yg sudah di isi td… kukus sekitar 10-15mnt sampai mengembang 😊setelah matang matikan kompor angkat sisihkan.
- Blender kacang tanah (yg sudah di sangrai) & gula merah beri air agar mudah halus, setelah halus.. pindahkan ke panci, lalu beri air lagi 1/2 gelas.. tambahkan garam, gula pasir & penyedap, rebus deh sampai mendidih dan matang! (Untuk ukuran rasa sesuai selera ya 😁)
- Laluu terakhir, goreng deh tahu bakso nya 😁 abis di goreng potong2 sesuai seleraaaa daaann kasih deh bumbu kacang nya… selamat menikmatiii… (saya tambahin perasan jeruk limo biar seger dan saus sambal biar pedes) hehehe…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso tahu goreng (batagor) 😋 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
